Здравствуйте! Сегодня приготовим картофельный салат с грибами. Это блюдо действительно заслуживает вашего внимания. Такой картофельный салат можно приготовить как будний день, так и на праздники. И особенно он подойдет для тех, кто соблюдает постные дни. Салат готовится быстро и просто, а получается вкусно.
Отвариваем морковку и нарезаем её средним кубиком. Так же предварительно отвариваем картофель. Я отвариваю картофель в мундире. Очистим его и тоже нарезаем средним кубиком.
Берём маринованные грибы. Грибы можно брать любые. Если у вас нет маринованных грибов, то возьмите шампиньоны, отварите их, и нарежьте их не большим кубиком.
Далее нарезаем средним кубиком репчатый лук. И так же нарежем мелко зелень укропа.
А теперь приготовим заправку для салата. В небольшую миску отправляем горчицу в зёрнах.Добавим сок лимона. И обязательно добавляем ароматное масло. Так же добавим черный молотый перец и соль по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и заправка для салата готова.
Формируем салат. Берём не большую миску. Отправляем туда картофель, морковь, репчатый лук, маринованные грибы, консервированный горошек, зелень укропа, и всё заправляем очень вкусной, ароматной заправкой.
Салат хорошо перемешиваем. Даём ему настояться примерно 10-15 минут. И подаём к столу. Приготовьте такой салат. Он готовится быстро, просто, а получается невероятно вкусным. Приятного вам аппетита!
Ингредиенты
картофель -2-3 шт.
морковь- 1 шт.
лук репчатый- 1/2
укроп
горошек консервированный -100 гр.
грибы маринованные -300 гр.
сок лимона -2 ч.л.
горчица в зернах -1 ч.л.
растительное масло ароматное- 2 ст.л.
соль и перец по вкусу
