Здравствуйте! Сегодня готовим очень вкусные и нежные рыбные котлеты. Готовятся они просто быстро, а получается вкусно. Такие котлеты можно готовить каждый день, а можно приготовить и подать их в постный день.
В миску добавляем фарш. Туда же добавляем яйцо, и всё хорошо перемешаем. Далее к фаршу добавляем предварительно сваренный рис. Добавим черный молотый перец и соль по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и рыбный фарш у нас готов.
На предварительно разогретую сковородку наливаем растительное масло. На тарелку насыпаем просеянную муку. Из фарша формируем котлеты. Котлеты можете делать любого размера и любой формы. Котлеты выкладываем на сковородку. И обжариваем с двух сторон, до румяной, золотистой корочки. При желании во время приготовления, котлеты можно прикрывать крышкой.
Готовые котлеты выкладываем на тарелку, и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Как видите готовятся они быстро и просто. Можно подавать на стол. Приятного вам аппетита!
Нам потребуется:
рыбное филе- 500 гр.
1- луковица
1/2 -стакана риса отваренного
1 -яйцо
соль и перец по вкусу
мука
укроп
растительное масло
