Хлеб и сыр — завтрак простой и доступный. Правда не очень сытный. А если приложить немного усилий, мы получим великолепные сырные треугольники. Всего лишь нужно смешать все ингредиенты и быстро обжарить на сковороде.
Воздушные и вкусные булочки имеют потрясающий аромат. Хрустящая корочка скрывает нежную сырную мякоть. Чтобы убрать излишки масла, выложите треугольники на бумажные полотенца и слегка промокните.
Ингредиенты
Яйцо — 2 шт.
Сыр фета — 50 г
Чеддер — 50 г
Молоко — 240 мл
Пшеничная мука — 500–530 г
Петрушка — 0,5 пуч.
Подсолнечное масло — 220 мл
Паприка — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 0,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Черный перец (молотый) — по вкусу
Приготовление
- В глубокой миске смешиваем яйца, фету, тертый чеддер, молоко, измельченную петрушку, разрыхлитель и специи. Хорошо перемешиваем.
- Порционно добавляем муку, замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
- Разделяем тесто на две половины. На поверхности, посыпанной мукой, разминаем руками каждую в круглую лепешку толщиной 2 см.
- Лепешку разрезаем на 8 равных треугольников.
- Разогреваем сковороду с большим количеством подсолнечного масла. Обжариваем треугольники с двух сторон до образования золотистой корочки.
Сырный завтрак можно приготовить за несколько минут. Треугольники с сыром хороши сами по себе. Но подавать их можно с соусом или к супу.
