Если вы ищете рецепт недорогой и вкусной закуски, то вам сюда. Предлагаю приготовить салат с яичными блинчиками и копченной курицей, который прекрасно смотрится на праздничном столе. Его можно сразу перемешать или выложить слоями на красивую плоскую тарелку. Я думаю, аромат продуктов разогреет аппетит у гостей.
Очень вкусный салат с яичными блинчиками и копченой курицей
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 8.
- Калорийность: 235.9 ккал.
Продуктовый набор для закуски:
- яйцо куриное – 4 шт.;
- крахмал – 1 ст. л.;
- огурец – 2 плода среднего размера;
- молоко – 60 мл;
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- курица копченая (лучше взять грудку) – 400 г;
- майонез для заправки – 250 г;
- чеснок – 2 зубка.
Совет! С крахмалом блины получаются тоненькими и нежными. Если вам больше по душе простой вариант, то поменяйте продукт на обычную муку.
Рецептура:
- Первыми подготовить блины. Для этого венчиком смешать яйца с солью, сахаром, внести крахмал и немного масла.
- Жарить, смазав сковороду во избежание прилипания, тоненькие изделия. Должно получиться не менее 5 шт. Охладить.
- Овощ сполоснуть, протереть и нашинковать соломкой. Так же измельчить блинчики.
- Куриное мясо освободить от кожи и костей. Нарезать произвольной формой небольшого размера.
- Смешать со свежим огурцом, жаренными изделиями и кукурузой, с которой заранее необходимо слить сок.
- Майонез соединить с солью и прессованным чесноком.
Заправить салат и поставить на стол.
Что должная знать каждая хозяйка
- Оригинально подать можно порционно, используя кондитерское кольцо.
- Сверху салата можно положить веточки зелени.
- Солить закуску и заправлять лучше перед подачей, чтобы огурцы не дали много сока.
- Чтобы снизить энергетическую ценность, майонез можно заменить сметаной.
Некоторые экспериментируют с составом, добавляя различные ингредиенты. Я думаю, что вам тоже под силу создать новый шедевр.
