Уже давненько я приноровилась готовить так картошку. Получается очень вкусно, сытно и необычно. Кстати, мало кто догадывается из чего именно приготовлено это картофельное пюре. Думаю, что этот рецепт разнообразит Ваш рацион питания. Любители картошки точно оценят.
Пошаговый рецепт с фото, как вкусно приготовить картофель.
Картофель нужно помыть и почистить от кожуры.
Я нарезаю картофель на довольно маленькие кусочки, чтобы он побыстрее сварился. (когда нет времени, так и делаю). Можно сварить и целиком.
Перекладываю картошку в кастрюлю, добавляю лавровый лист. Всегда так делаю, картофель получается вкуснее.
Заливаю водой, ставлю кастрюлю на плиту и довожу до кипения. Немного солю и варю до готовности.
А пока займусь творогом. Да-да! Именно творог я добавляю к картошке — это очень вкусно.
Перекладываю творог в глубокую тарелку, добавляю столовую ложку сливочного сыра и столовую ложку сметаны. Если не хотите, чтобы в блюде была приятная кислинка, тогда сметану замените на молоко.
Немного солю, добавляю мускатный орех. Перемешаю ложкой.
И «пробиваю» блендером, чтобы творожная масса стала однородной. Если творог у Вас пастообразный, то этого можно и не делать. Или протереть творог заранее через сито. А ещё варить просто помять творожную массу картофелемялкой.
Картофель сварился, сливаю воду.
Добавлю сливочное масло и начинаю толочь картофель.
Добавляю натертый зубчик чеснока, творожную массу и активно работаю толкушкой!
Картофельное пюре готово! Получается очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита. При желании можно добавить немного молока, чтобы пюре было «пожиже».
Как Вам такой вариант приготовления картошки? Жду Ваши комментарии!
Рецепт:
- 700 гр. картошки.
- 100 гр. творога.
- 30 гр. сливочного масла.
- 1 ст. л. сметаны.
- 1 ст. л. сливочного сыра.
- 1 зубчик чеснока.
- Соль и мускатный орех — по вкусу.
- 1 лавровый лист.
