Вы же тоже следуете инструкции и опускаете крупу в пакетах в кипящую воду? И гречку, и рис, и перловку, и горох? Я тоже так делал до недавнего времени, а потом перестал.
Для этого взял крупу, расфасованную в коробки одной очень распространенной в магазинах марки. Называть ее не буду, но проделал сегодняшний фокус с пакетами разных производителей, и результат всегда один и тот же.
Производители такой гречки рекомендуют опускать пакеты в кипящую воду. Я рекомендую пакеты вскрывать и промывать крупу. Смотрите на фотографиях, почему.
Первую воду слил. И промыл гречку во второй. Вот она.
Третья промывка стала последней. Вода хоть и не стала кристально чистой, но оказалась заметно прозрачнее.
В общем-то, мне кажется, все понятно и без лишних комментариев.
