10 вкусных шоколадных десертов, которые можно приготовить за считанные минуты

В современном мире дорога каждая минутка, но вкусненького хочется всегда! Трудно поверить, но огромное количество десертов можно готовить быстро, вместо того, чтобы стоять на кухне по 1,5-2 часа.

Мы сделали для вас подборку лучших быстрых шоколадных десертов, на приготовление которых вы не потратите больше 15 минут. Это очень удобно: можно вставать позже, но все равно лакомиться сладеньким на завтрак или не сидеть за пустым столом, если к вам вдруг пришли неожиданные гости.

Маффин в чашке

Ингредиенты

• 3 ст. л. муки
• 1 ч. л. растворимого кофе
• 2 ст. л. какао
• 2,5 ст. л. сахара
• 0,25 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. молока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. ванилина

Приготовление

1. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте молотый кофе, какао и сахар, хорошенько перемешайте. Затем добавьте масло, яйцо, ванилин и молоко, перемешайте, чтобы получилась густая однородная масса.
2. Смажьте маслом кружки, пригодные для микроволновой печи, и влейте туда получившуюся смесь. Готовьте около 90 секунд, выставив максимальный режим. Такие маффины очень удачно сочетаются с мороженым.

Шоколадный брауни

Ингредиенты

• 150 г сливочного масла
• 65 г какао
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 100 г муки

Приготовление

1. Разогревайте масло в микроволновой печи около 30 секунд. Затем смешайте его с сахаром, какао и ванильным экстрактом.
2. Слегка взбивая смесь, добавляйте яйца по одному, затем всыпьте муку и перемешайте до однородности.
3. Форму, годящуюся для микроволновой печи, смажьте маслом и вылейте туда тесто. Установите максимальную мощность и готовьте десерт около 5 минут.

Шоколадный торт

Ингредиенты

• 100 г муки
• 100 г черного шоколада
• 100 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ч. л. соды
• 350 г «Нутеллы»

Приготовление

1. Растопите сливочное масло и шоколад, а затем смешайте их.
2. Взбейте яйца с сахаром до однородного состояния. Затем, продолжая взбивать пока масса не станет пышной, всыпьте муку.
3. Слегка остывшую смесь масла и шоколада влейте в мучную смесь, перемешайте и добавьте гашеную соду.
4. Влейте тесто в подходящую емкость и выпекайте корж в микроволновой печи на максимальной мощности около 5 минут. Затем разрежьте вдоль на три части, смажьте «Нутеллой», соберите торт и обмажьте его сверху. Более эффектно будет смотреться с посыпанным тертым шоколадом.

Пирожное «Картошка»

Ингредиенты

• 300 г шоколадного печенья
• 170 г сгущенного молока
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. л. какао

Приготовление

1. Смешайте какао, сгущенку и мягкое масло до консистенции шоколадной пасты. Добавьте перетертое в крошку мясорубкой или блендером печенье.
2. Сформируйте из него шарики, обсыпьте крошкой печенья или какао.

Шоколадное фондю

Ингредиенты

• 200 г шоколада
• 100 мл сливок
• фрукты по вкусу

Приготовление

1. С помощью водяной бани растопите шоколад, добавьте к нему сливки и размешайте до однородности.
2. Разлейте фондю по порциям, в нарезанные кусочками фрукты воткните шпажки и подавайте угощение.

Шоколадный пирог

Ингредиенты

• 150 г муки
• 100 г сахара
• 100 г коричневого сахара
• 0,25 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 120 г какао
• 50 г маргарина
• 1 яйцо
• 4 ст. л. молока
• 1 ст. л. ванильного экстракта
• 150 мл воды

Приготовление

1. Чтобы приготовить тесто, смешайте муку, разрыхлитель, белый сахар, соль и половину какао. Затем добавьте растопленный маргарин, молоко, яйцо и ванильный экстракт, хорошенько перемешайте и вылейте в миску, подходящую для микроволновой печи.
2. Теперь приготовим соус, соединив оставшееся какао и коричневый сахар. Рассыпьте смесь поверх теста.
3. Несколько секунд подогревайте воду, а затем вылейте ее на тесто, отодвигая его вилкой и тем самым давая части воды стечь на дно.
4. Поставьте микроволновку на максимальную мощность и готовьте пирог около 5 минут. Подавать лучше с шариками мороженого.

Шоколадный кекс

Ингредиенты

• 40 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванили
• 50 мл молока
• 80 г муки
• 2 ст. л. какао
• 0,25 ч. л. разрыхлителя
• соль по вкусу

Приготовление

1. Размягченное сливочное масло смешайте с яйцом, сахаром, молоком и ванилью, просейте муку с разрыхлителем, добавьте какао и соль, хорошенько перемешайте.
2. Смажьте форму, пригодную для микроволновой печи, маслом и выложите туда тесто. Выставьте максимальную мощность и готовьте кекс около 3 минут.

Шоколадное печенье

Ингредиенты

• 1 стакан кешью
• 150 г фиников
• 20 г овсянки
• 100 г черного шоколада
• соль по вкусу

Приготовление

1. Перемелите кешью до состояния крошки с помощью мясорубки или комбайна. Добавьте финики и овсянку и перемешайте до однородности.
2. Натрите шоколад на терке и добавьте к ореховой массе вместе с солью, перемешайте.
3. Смочите руки в воде и скатайте небольшие шарики.

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты

• 300 г печенья
• 150 г сливочного масла
• 4 ст. л. какао
• 250 г сливочного сыра
• 80 г сахарной пудры
• 200 г черного шоколада
• 100 г сливок

Приготовление

1. Для того, чтобы сделать корж, растопите сливочное масло, измельчите печенье, смешайте эти ингредиенты, добавьте какао и перемешайте до состояния однородной массы.
2. Выложите на дно формы крошку ровным слоем и плотно прижмите, например, стаканом. Отправьте корж в холодильник.
3. В это время можно приготовить начинку торта. Для этого взбивайте сливочный сыр, понемногу добавляя сахарную пудру. Растопите шоколад на водяной бане и немного остывший введите в смесь сливочного сыра с сахарной пудрой. Хорошенько взбейте массу.
4. Отдельно взбейте до воздушной массы сливки, затем, аккуратно помешивая, добавьте их к шоколадной смеси.
5. Теперь достаньте из холодильника корж, который должен был за это время затвердеть, равномерно выложите на него крем и отправьте обратно в холодильник минимум на 5 часов.

Шоколадный фадж

Ингредиенты

• 4 ст. л. сливочного масла
• 380 г сгущенного молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 240 г шоколадных чипсов
• 200 г «Нутеллы»
• 0,5 ч. л. морской соли

Приготовление

1. Смешайте сгущенку, ванильный экстракт, «Нутеллу», 3 ст. л. сливочного масла и шоколадные чипсы. Растапливайте ингредиенты на водяной бане в течение 5–7 минут, пока масса не станет однородной.
2. Застелите противень пергаментом, смажьте его оставшимся сливочным маслом и влейте шоколадную смесь. Разровняйте ее с помощью шпателя, присыпьте морской солью и поставьте в холодильник на пару часов.
3. После этого подержите нож под горячей водой, высушите его и отделите помадку от противня. Удалите пергамент и нарежьте блюдо порционными кусочками.

Берите на заметку эти рецепты простых и быстрых шоколадных десертов. Экономьте свои силы и время, но не отказывайте себе в удовольствии полакомиться сладкими угощениями. Делитесь своими рецептами в комментариях!

Читайте НАС ВКонтакте