Мастерство приготовления вафельных трубочек на сковороде

Многие хозяйки хвастаются вафельными трубочками, приготовленными в вафельнице. Смотрю на них и думаю: . Готовлю по старинке, на сковороде, без всяких там прибамбасов.

И сегодня мы делимся рецептом и рассказывает, какую выбрать начинку для вафельных трубочек.

ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТРУБОЧЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 мл молока
• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• щепотка ванилина
• щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. Взбей яйца с сахаром, чтобы получилась пышная масса.
   2. Добавь к ней молоко, ваниль и щепотку соли.
   3. Растопи сливочное масло. Влей теплое масло в смесь. Еще раз хорошенько взбей всё миксером.
   4. Просей муку, понемногу добавляй ее в тесто, не переставая взбивать. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
   5. Сухую сковородку поставь на маленький огонь. Возьми одну, максимум полторы ложки теста и распредели тонким слоем по сковородке. Обжарь с двух сторон по две минуты.
   6. Горячие вафли быстро сверни в трубочку. Когда они остынут, наполни их любым кремом. Мне больше по вкусу вафельные трубочки со сгущенкой.

Вафли получаются хрустящие и вкусные. А готовятся просто на сковороде, да и ингредиенты всегда найдутся под рукой. А ты уже пробовал приготовить вафельные трубочки?

Читайте НАС ВКонтакте