Цыплята-гриль по тайски

Удивите гостей, приготовив таких сочных и вкусных цыплят по-тайски!
 

Ингредиенты

Цыплята 3 шт.
чеснок 5 зубч.
перечный соус по вкусу
соевый соус 2 ст.л.
рыбный соус 1 ст.л.
сахар 4 ст.л.
имбирь свежий 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
уксус рисовый 4 ст.л.
соль 1 ч.л.
крахмал кукурузный 4 ч.л.
кинза 1 пуч.

 

Способ приготовления

Цыплят разрезать пополам. Для маринада измельчить в блендере 2 зубчика чеснока, 5 веточек кинзы, имбирь, 1 ст.л. сахара, соевый и рыбный соус, растительное масло и 1-2 ст.л. острого соуса, это уже смотрите сами. Этой смесью натереть цыплят со всех сторон , затянуть емкость с ними пленкой и убрать в холодильник на несколько часов. В мисочке смешать рисовый уксус, 3 пропущенных через пресс зубчика чеснока, 3 ст.л. сахара и 3-5ст.л. острого соуса. Крахмал размешать отдельно с 3 ст.л. холодной воды и добавить в соус. Погреть соус на небольшом огне до растворения сахара и загущения крахмала. Снять с огня, добавить горсть рубленной кинзы и щепотку соли. Остудить соус. Цыплят жарить на мангале на решетке,часто переворачивая , около 20-25 минут. Горячих цыплят сразу полить соусом и подать.

Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Азиатская

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector