Сегодня я хочу поделиться с Вами способом, как быстрее сварить фасоль и сделать так, чтобы она была мягкой и вкусной.
Думаю ни для кого не секрет, что фасоль нужно обязательно замочить заранее в воде. Лучше это сделать на ночь.
У меня фасоль как раз стояла ночь в воде. Она хорошо разбухла, можно приступать к приготовлению.
Сливаю воду, промываю ещё раз фасоль и перекладываю её в кастрюлю.
Заливаю холодной водой и довожу до кипения.
В процессе варки ни в коем случае нельзя солить фасоль, иначе она не будет такой мягкой.
Как фасоль закипела, добавляю одну четвертую часть чайной ложки соды. Да-да! Обычной соды. Кожура фасоли станет мягче благодаря ей и быстрее сварится фасоль.
Добавляю один лавровый лист, 5 горошен душистого перца и 5 гвоздичек. Благодаря этим простым специям фасоль будет очень ароматная и вкусная.
Готовлю фасоль на маленькой огне.
Я варила красную фасоль и она полностью сварилась всего за 30 минут.
Далее можете готовить её по своему усмотрению.
Друзья, если Вам была полезна статья, оцените её лайком и поделитесь с друзьями. Для меня — это лучшая благодарность и мотивация делать для Вас больше рецептов! Спасибо каждому!
Подписывайтесь на канал, я очень рада каждому подписчику!
