Около месяца назад меня перевели на удаленку. Сына перевели на дистанционное обучение и хотя садики еще работали, дочь тоже перестала посещать детский садик.
С одной стороны все мы теперь дома, не тратиться время на дорогу и сборы. А с другой стороны, все находятся дома, а это как минимум надо приготовить: обед, завтрак и ужин.
Если готовить одно и то же, дети не едят. Приходится проявлять фантазию со знакомыми и любимыми продуктами.
Мы любим свежие овощи и фрукты и поэтому салаты для меня стали спасением.
Первый рецепт. Салат с тунцом.
Листья салата,
консервированный тунец, есть специально для салатов,
огурец,
помидор,
3 отварных яйца,
сметана,
соль, перец.
На широкую тарелку рвем листья салата, сверху выкладываем тунец, нарезаем огурец и помидор, выкладываем крупно нарезанные яйца. Сверху поливаем сметаной, солим и перчим.
Второй рецепт. Легкий греческий салат.
Листья салата,
сыр фета,
огурец,
помидор,
оливки,
нерафинированное растительное масло,
соль, перец.
Так же на широкую тарелку рвем листья салата, нарезаем мелко огурец и помидор, нарезаем оливки на половинки, аккуратно нарезаем на кубики сыр и выкладываем на тарелку, солим и перчим, сбрызгиваем чайной ложкой масла.
Третий рецепт. Салат с красной фасолью.
Банка красной консервированной фасоли,
банка консервированной кукурузы,
сухарики,
укроп, соль, перец,
сметана.
Этот рецепт прост до безобразия. Нужно открыть банки с фасолью и кукурузой, иногда я использую покупные сухарики. Но если вы на ПП, лучше сделать сухари дома из ржаного хлеба. Сливаем жидкость из банок, нарезаем мелко укроп, солим, перчим, добавляем ложку сметаны и размешиваем.Детям очень нравится такой салат за счет того что в нем есть сухарики.
Все вышеперечисленные салаты подходят при правильном питании. Они отлично подходят на ужин, конечно если не есть их вприкуску с хлебом. Эти салаты легко приготовить и они точно понравятся детям и мужу.
