Ингредиенты
Груши | 2 шт. |
сливочное масло | по вкусу |
коричневый сахар | 2 ч. л. |
козий сыр | 150 г |
грецкие орехи | 1 горсть |
руккола | 75 г |
бальзамический уксус | по вкусу |
копченая утиная грудка | 1 шт. |
Способ приготовления
Груши помойте, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевины. Хорошо разогрейте сливочное масло и сахар в сковороде, выложите в нее груши. Готовьте на сильном огне, пока груши не карамелизуются.
Время готовки 30 мин |
Количество персон 2 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Французская |
Тем временем тонко нарежьте ломтиками утиную грудку.
Выложите рукколу на тарелку. Сверху разложите ломтики утки и груш. Посыпьте орехами и раскрошенным козьим сыром. Полейте бальзамическим уксусом. При необходимости посолите и поперчите.