Ингредиенты:
Сыворотка – 1,5 л.
Сметана – 200 гр.
Огурец – 300 гр.
Куриное яйцо – 4 шт.
Докторская колбаса – 300 гр.
Картофель – 300 гр.
Редиска – 150 гр.
Зеленый лук – 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Сначала нарезаем огурцы, куриные яйца, картошку, колбасу, редиску на мелкие кубики. Пучок зеленого лука также мелко шинкуем и пересыпаем в тарелку. Зеленый лук солим и при помощи ложки слегка отжимаем лук. Далее берем кастрюлю, перекладываем в неё все нарезанные овощи и перемешиваем. Затем в тарелке смешиваем сметану, стакан сыворотки и переливаем в кастрюлю. Перемешивая, вливаем оставшуюся часть сыворотки. В конце добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Всем приятного аппетита!
