Сегодня, друзья мои, мы с вами приготовим овсяную кашу с черносливом, которую можно легким движением руки превратить в суп овсяный с черносливом, просто добавив больше молока или воды, на ваш вкус.
О пользе овсяной каши мы с вами говорили здесь и пели ей дифирамбы, так что повторяться не будем.
А будем разнообразить ее различными добавками, потому что так гораздо интереснее и полезней.
Может, какой-нибудь новый рецепт придумаем и воплотим в жизнь.
Итак, мы с вами будем готовить овсяную кашу с черносливом или овсяный суп.
Рецепт.
- 2 стакана овсяной крупы
- 4 стакана воды
- 500 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 100 г чернослива без косточек
- 1 чайная ложка соли
- сахар по желанию
Приготовление.
Замачиваем чернослив в теплой воде, отставляем в сторону.
Перебираем овсяную крупу, промываем ее пару раз, воду сливаем.
Заливаем водой, ставим на плиту.
Хорошо промываем чернослив несколько раз, воду сливаем и режем его, к примеру, на полоски.
В это время у нас начинает закипать овсянка. Варим ее до мягкости при помешивании 20 минут.
После этого кладем масло, перемешиваем.
Наливаем в кашу молоко, размешиваем.
После закипания каши добавляем чернослив и томим кашу на маленьком огне еще 5 минут при помешивании.
Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на плите.
Наша овсяная каша с черносливом готова!
По желанию к ней можно подать гренки из белого хлеба.
Второй способ.
Овсяную крупу отварить до мягкости в воде.
Затем процедить, протереть через сито, залить овсяным отваром.
Довести до кипения, добавить молоко, сливочное масло. чернослив.
Дать прокипеть на медленном огне 5 минут.
Каша готова.
Что можно добавить в эту кашу?
- фрукты: банан, яблоко, апельсин, мандарин, грейпфрут, киви, груша, виноград
- ягоды: малина, смородина, вишня, черника, брусника, клюква, голубика, морошка
- курага, инжир, изюм
- орехи измельченные любые, какие вам нравятся
- мед
Их можно добавить непосредственно в тарелку или в кашу, но за 5 минут до окончания варки.
В следующий раз сварю с малиной или вишней, посмотрим, что за вкуснятина получится.
Приятного аппетита!
