Приготовление пирогов часто занимает половину вечера даже у опытных хозяек. Можно поступить гораздо проще и сделать пирог «Одно яйцо» всего за 15 минут — мы просто заливаем жидким тестом банан и ставим сковородку на маленький огонь.
Для приготовления нам понадобится 1 яйцо, щепотка соли, 50 граммов сахара, 150 миллилитров молока, пакетик ванильного сахара, 60 граммов растительного масла, 150 граммов муки, чайная ложка разрыхлителя и один банан.
В удобную миску разбиваем яйцо, насыпаем туда же сахар, соль, перемешиваем все венчиком. Затем добавляем в миску молоко, растительное масло и снова перемешиваем венчиком. Муку с разрыхлителем вводим в два приема, после каждого перемешиваем. Это нужно, чтобы в смеси не появлялись комочки.
В итоге получится нежное жидкое тесто, почти такое же делается для блинов.
Холодную сковороду смазываем сливочное маслом. Переливаем в сковороду тесто.
На тесто выкладываем бананы.
Накрываем сковороду крышкой и ставим на самый маленький огонь минут на пятнадцать.
В принципе, бананы можно заменить и любой другой начинкой из сухофруктов.
