ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 30 мин
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА — Среднее блюдо
ЭНЕРГ.ЦЕННОСТЬ — 130.6 ккал
Слоеный салат с копченой скумбрией, приготовленный в домашних условиях, вкусное блюдо, которое идеально подавать порционно. Сделать вы его можете разными способами, заменяя слои блюда по своему усмотрению.
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 1-2 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Скумбрия — 200 г
- Огурец свежий — 0.5 шт.
- Лук белый — 0.5 шт.
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Соль — 2-3 щепоток
Шаги
- Заранее отвариваем картофель и куриные яйца. Натираем картофель в глубокую емкость, солим и смешаем с 1 ст.л. майонеза. Выкладываем картофельный слой в сервировочное кольцо или квадрат.
- Половину белого лука нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на картофельный слой. Если мы используем репчатый лук, то предварительно маринуем его в уксусе пять минут и отжимаем.
- Часть копченой скумбрии мы отделяем от костей, кожи и измельчаем. Выкладываем на луковый слой.
- Яйца натираем на терке, смешиваем с майонезом и солью. Выкладываем на слой скумбрии.
- Огурец натираем на терке и солим массу, ждем пять минут, чтобы вышла жидкость и выкладываем последним слоем.
