Сегодня предлагаю нам вместе приготовить вкусные булочки из трех ингредиентов. Эти булочки отлично подойдут на завтрак, их можно приготовить к чаю.
Тесто похожее по структуре на заварное, с нежной кремовой текстурой. Они получаются пустыми внутри и всегда можно добавить любимую начинку. Можно подать на праздничный стол.
На приготовления теста нам понадобится только 5 минут и 25 минут булочки будут запекаться в духовке.
Ингредиенты для 6 булочек:
- ½ стакана муки (я использую мерный стакан 250 грамм) или 75 грамм
- ½ стакана молока или 125 мл.
- 1 яйцо, крупное
- соль и растительное масло
Есть несколько важных моментов в приготовлении этого блюда.
Чтобы булочки получились, молоко и яйца должны быть обязательно комнатной температуры, от этого зависит весь результат.
Для приготовления я буду использовать форму для кексов. Форму обильно промазываем растительным маслом и отправляем в духовку на температуру 230 градусов Цельсия на 5-7 минут. Важно, чтобы она хорошо нагрелась. В течении этих 5 минут, мы приготовим простое тесто для булочек.
Сливочное масло не рекомендую использовать для смазывания формы.
Пошаговый рецепт приготовления теста
- Венчиком смешиваем молоко и яйцо, перемешивать их нужно активно, до однородной консистенции. Молоко и яйцо должно обогатиться кислородом. Для вкуса добавим немного соли.
- В три этапа добавляем муку, рекомендую ее долго не мешать, если останутся маленькие комочки, то ничего страшного.
- Тесто переливаю в мерную чашку и заливаю в горячую форму и заполняем примерно на 50 процентов. Во время приготовления наши булочки увеличится в три раза.
- Отправляю в духовку на 20-25 минут.
- Сразу же после того как достаю из духовки, вынимаю из формы и перекладываю на решетку, дать им немного остыть.
Все друзья, вкусные булочки из трех ингредиентов готовы. Начинки могут быть совершенно разнообразными: варенье, плавленный сыр, творожная масса, сыр Филадельфия, любая на Ваш вкус.
