Нет, я не вопрос задаю. Я рассказываю, что получится — удивительная вкуснятина.

На самом деле, грудка (куриная, куриная, а вы о чьей подумали) — вещь хоть и полезная, но не всеми любимая. потому как обладает структурой плотной, а после приготовления (особливо если температурный и временной режим не соблюдать) превращается в подошву.

Вынужден разочаровать: тут придется и температуру, и время нахождения курицы в духовке хорошенько контролировать. потому что не придумали еще способа сделать из куриной грудки вкусную еду, наплевав на все правила…

Впрочем, простота приготовления и вкус после — того стоят

Берем:

Куриную грудку

Яйцо

Соль, перец, сушеный тимьян в произвольных количествах

Немного муки

Немного растопленного сливочного масла

Не сладкие кукурузные хлопья

Как готовим:

Разогреваем духовку до 190 градусов

Хлопья, накрыв полотенцем, прокатываем скалкой. Не до мелкой крошки, а до кусочков.

Грудку режем на порционные куски и немного отбиваем, накрыв пленкой. Можно не отбивать, можно так же прокатать скалкой, делая ее чуть более плоской.

Муку, соль, перец, тимьян смешиваем в отдельной миске.

В другой миске взбиваем яйцо.

Теперь обваливаем курочку в муке со специями и солью, обмакиваем в яйце и потом — обваливаем в кукурузных хлопьях. Сверху проходимся кисточкой с растопленным маслом, укладываем на противень и — в духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита