«Шустрый» пирог на кефире к чаю. Все перемешиваю ложкой и в духовку (слишком вкусно, чтобы не приготовить).

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусного «Шустрого» пирога на кефире к чаю. Готовится он настолько просто, что достаточно только все перемешать ложкой, перелить тесто на противень и поставить в духовку.

Даже миксер не понадобится. В результате получается даже слишком вкусный пирог: во — первых это слишком просто, чтобы не приготовить, а во — вторых получается много и хватит на долго.

Ингредиенты:

• Кефир -250 миллиграмм
• Яйцо -2 штуки
• Сахар -180 грамм
• Ванилин – по вкусу
• Сода – 1 чай. ложка
• Сливочное масло -80 грамм
• Крахмал -1 ст. ложка
• Мука -230 грамм
• Соль -1/3 чай. ложка

Для крошки:

• Сливочное масло -50 грамм
• Мука -3 ст. ложки
• Сахар -2 ст. ложки

Как я готовлю: в миску наливаю теплый кефир, добавляю соду и всё хорошо перемешиваю. Разбиваю яйца и добавляю в миску.

Затем вливаю растопленное сливочное масло,

добавляю соль, сахарный песок, ванилин и всё хорошо перемешиваю венчиком.

Всыпаю крахмал, просеянную муку и всё хорошо перемешиваю.

Форму смазываю растительным маслом и выливаю тесто в форму, разравниваю и отставляю в сторонку.

Делаю крошку для посыпки.

Беру сливочное масло, сахарный песок и муку всё перемешиваю руками и превращаю всё в крошку. Посыпаю крошкой пирог и отправляю разогретую духовку при температуре 180 градусах на 40 минут.

Приятного аппетита!