Такого вкусного и очень простейшего в приготовлении печенья Вы ещё не пробовали, я уверена! Пеку сразу на нескольких противнях.
Рецепт очень легкий, а результат потрясающий, как и все, что готовит Джейми Оливер.
Попробуйте, и вы не пожалеете.
Съедается за моментально, сколько бы не приготовила.
Ингредиенты
- Сыр (моцарелла или пармезан) — 200 грамм;
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Мука — 200 грамм.
Пошаговое приготовление
1. Масло следует растопить.
2. Сыр натереть на треке.
3. Муку просеять сквозь сито.
4. Соединить компоненты и замесить тесто.
5. Готово тесто убрать в холодильник на 20 — 25 минут.
6. Тесто раскатать толщиной примерно 1 см.
7. Фомой для печенья разрезать пласт на печенья, если формы нет, то можно просто ножом нарезать треугольники или ромбы.
8. Яичным желтком смазать каждую печенюшку.
9. Осталось каждую из них посыпать любой специей на свой выбор. Это может быть:
- мак;
- сахар;
- семена кунжута;
- зира;
- корица.
В общем любая специя на Ваш вкус.
10. Переложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
11. Выпекать в разогретой духовке до температуры 180*С 15 — 20 минут.
Печенье готово!
Выглядит шикарно, а на вкус еще шикарнее.
Съедается моментально. Пеку сразу 3 — 4 противня. иначе не хватает.
Сладкие варианты — к чаю, несладкие — можно к пиву.
Особенно вкусные печеньки с зирой!
Приятного аппетита!
