Сегодня в моей статье очень вкусненькие закусочные рулетики, чем то напоминающие роллы, только готовятся они намного проще, а вот вкусовыми качествами совсем не уступают восточным. Поэтому если Вам интересно приступим к приготовлению….
Итак, первым делом необходимо отварить картофель, а затем размять в пюре со сливочным маслом, посолить (умеренно).
Яйца взбиваю с молоком, немного присаливаю. Из готовой омлетной смеси жарю тонкие блинчики.
Рыбу беру в этот раз семгу слабосоленую, можно и не только ее конкретно. Вариант подешевле со слабосоленой сельдью. Рыбу нарезаю длинными кусочками.
Мелко режу укроп.
Далее на каждый блинчик кладу картофельное пюре, рыбу, укропчик, сворачиваю все в рулет при помощи циновки для роллов.
Вариант подороже со сливочным сыром. А в прочем тут вообще можно фантазировать, к примеру добавить болгарский перец, а еще свежий или соленый огурец.
Даю рулетам немного полежать и нарезаю на порции.
Продукты:
Яйцо — 4 штуки
Молоко — 8 столовых ложек
Масло сливочное небольшой кусочек
Рыба слабосоленая (любая) — 150 грамм
Картофель — 150 грамм
Соль, укроп по вкусу
Сыр сливочный(творожный) по желанию
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!