Всем большой привет! Сегодня готовлю очень нежный закусочный торт с неимоверно вкусным грибным соусом. Такая закуска непеременно понравится вашим гостям… на столе смотрится празднично и красиво. Простые ингредиенты и в приготовлении нет ничего сложного, очень советую!
РЕЦЕПТ:
Куриное филе — 400 гр.
Яйца — 3 шт.
Манная крупа — 1 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Молоко — 100 мл.
Соль, перец, специи — по вкусу
Соус:
Сметана — 3 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.
Шампиньоны — 5 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — по желанию
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе 400 гр. измельчаю через мясорубку
Разбиваю яйца 3 шт.
Солю, перчу по вкусу
Добавляю специи (у меня паприка и базилик)
Тщательно перемешиваю
Добавляю манку 1 ст.л.
Добавляю сметану 2 ст.л.
Молоко 100 мл.
Перемешиваю
Даю постоять 5 минут
Обжариваю на разогретой сковороде, как блины до золотистого цвета
Подготовлю соус:
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Шампиньоны 5 штук (у меня крупные)нарезаю мелко кубиками
На разогретой сковороде обжариваю лук до золотистости и добавляю грибы
Немного солю
Обжариваю до готовности
В отдельной чаше смешаю
Майонез 1 ст.л.
Сметану 3 ст.л.
Добавляю чеснок 1 зубчик
Добавляю обжаренные грибы и лук
Немного солю
Перемешиваю
Беру мясные лепешки
Распределяю соус ровным слоем сверху готовых блинчиков
Сверху украшаю зеленью
Очень вкусный и нежный торт готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
