Ингредиенты

• говядина в вареном виде — 150 гр.
• яйцо варное — 3 шт.
• морковь свежая — 150 гр.
• нут консервированный — 120 гр.
• огурец свежий — 150 гр.
• лук репчатый — 100 гр.
• уксус 70% — 1 ст.л.
• вода — 1 ст.
• майонез — 120 гр.
• масло растительное для жарки моркови
• соль
• перец

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину отварить до готовности в подсоленной воде.

Остудить, нарезать средним брусочком.

Лук репчатый шинкуем перьями и маринуем 15 минут: вода 1 стакан + уксус 70% 1ст.л.

Огурец свежий соломкой.

Морковь свежую шинкуем соломкой и обжариваем на сковороде.

Варные яйца нарезаем дольками.

С консервированного нута сливаем воду.

На блюдо выкладываем кучками говядину, лук, огурец, морковь, яйца и нут.

В середину майонез.

Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!