Бывает такое, что нет времени долго стоять у плиты. Времени или желания, зависит от ситуации и погоды.

А кушать хочется вкусного, полезного и сытного. Особенно вкусно хотят кушать дети и мужчины. Я думаю данная ситуация знакома многим.

Предлагаю вам рецепт ленивых пельменей. По своей структуре они немного отличается от классических, но вкус превзошло все мои ожидания.

Такие вот ленивые пельмени можно даже заготовить впрок.

Давайте приступим к процессу приготовления и приготовим вкусное блюдо для всей семьи.

Рецепт приготовления не сложный, следуйте пошаговой инструкции и у вас все получится.

Ленивые пельмени.

1 Готовится все очень просто. Возьмите глубокую миску в которой будете замешивать тесто, вбейте яйца, налейте молоко и воду. С помощью венчика перемешайте до однородной консистенции.

2. Добавляем разрыхлитель, и небольшими порциями муку. Перемешиваем.

3. По консистенции тесто должно получится такое как на оладьи.

4. любым удобным способом измельчаем очень мелко лук и чеснок.

Отправляем его в тесто.

Я измельчаю лук и чеснок в чаше блендера, получается очень мелко.

5. Так же в тесто добавляем фарш.

Фарш желательно использовать свежий, не замороженный, проверенного качества, тогда и блюдо будет вкусное и полезное.

6. Посолить, добавить специи по вкусу.

7. Содержимое миски перемешать.

8. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и лавровый лист, несколько ложек растительного масла.

Довести содержимое кастрюли до кипения.

В кастрюле.

9. Чайной ложной берем тесто, а другой ложкой сдвигаем его в кипящую воду.

Так проделываем со всем тестом.

10. Варим 5-7 минут( как пельмени) и достаем шумовкой.

Достаем.

11. Добавляем в тарелку масло перемешиваем и подаем к столу.

Можно добавить зелень, сметану или майонез.

Если хотите заготовить впрок, так же ложкой выложите на разделочную досточку и отправьте в морозилку.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца — 2шт;
• Молоко — 50мл;
• Вода — 100мл;
• Мука — 250-300гр;
• Мясной фарш — 300-350гр;
• Лук — 1шт;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Разрыхлитель — 10гр;
• Соль;
• Перец по вкусу;
• Сливочное масло по вкусу;
• Растительное масло — 20-30гр