Занятым хозяйкам наверняка понравится оригинальный теплый салат с жареным сыром. Блюдо очень сытное, можно больше ничего не готовить. Салат напоминает по виду цветок и обладает нежным, сочным вкусом с тонким пряным ароматом.
Ингредиенты
Для салата вам понадобятся:
- помидоры – 2 крупных или 6 мелких;
- сыр адыгейский – 200 г;
- салат – 1 пучок;
- 1 средний огурец;
- мука пшеничная – 25 г;
- орехи кедровые – 1 ст. л.;
- масло оливковое – 3 ст. л.;
- лук красный – 1 шт.
Помидоры берите розовых сортов (они обычно слаще) или черри. Кисловатые плоды испортят вкус салата. Красный лук не заменяйте обычным – закуска получится менее ароматной.
При покупке адыгейского сыра обратите внимание на упаковку и внешний вид. Оригинальный продукт запечатывают в вакуум, в отличие от фальсификата, продающегося в целлофановом пакете или пищевой пленке.
Настоящий адыгейский сыр белого или кремового цвета, без желтых пятен. На головке отсутствует корочка. Поверхность на ощупь влажная, а вкус – легкий молочный. Если ощущается горечь, продукт выпущен давно.
