Сегодня предлагаю приготовить домашнее печенье на скорую руку. Прекрасный рецепт на тот случай, если вдруг пришли неожиданно гости или захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю. Приготовление не занимает много времени и больших затрат. Печенье очень вкусное и нежное. Станет чудесным дополнением к чашке чая или кофе. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску выкладываем размягченное сливочное масло. Всыпаем сахарный песок. Перемешиваем, а затем взбиваем до однородности.
2. В чашку разбиваем два яйца. Взбиваем.
3. В сливочную массу добавляем мед и взбитые яйца. Тщательно перемешиваем.
4. Отдельно просеиваем пшеничную муку. Всыпаем разрыхлитель. Небольшими порциями всыпаем в основную массу. Каждый раз тщательно перемешиваем. Тесто выкладываем на стол, продолжаем вымешивать руками до мягкой эластичной массы.
5. Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. С помощью формочки или стакана вырезаем печенье. Обрезки собираем в колобок. Раскатываем пласт. Вырезаем печенье. И так, пока не закончиться все тесто.
6. Грецкие орехи измельчаем. Пересыпаем в тарелку.
7. Противень застилаем пергаментной бумагой.
8. Берем заготовку печенья. Одной стороной макаем в грецкие орехи, слегка вдавливаем в тесто. Перекладываем на противень (орешками вверх). Выкладываем остальное печенье.
9. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр. Выпекаем примерно 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
!0. Достаем из духовки. Слегка остужаем. Перекладываем на тарелку. Подаем к столу. Приятного чаепития.
