Знаменитый банановый пирог без замеса теста готовится гораздо проще практически любой выпечки. Его, кстати, не нужно и выпекать: достаточно просто сложить все ингредиенты на сковородку и поставить ее на огонь.
Для начала высыпаем на сковороду тонкий слой обычного сахара, а на него ставим нарезанные дольками два банана.
Теперь в отдельную миску разбиваем 2 яйца, к ним добавляем чайную ложку сахара и взбиваем венчиком. После вливаем немного молока и снова перемешиваем все венчиком, следом вводим 250 граммов муки и у нас после очередного перемешивания получается жидкое тесто с гладкой текстурой. Этим жидким тестом мы заливаем бананы на сковороде.
Ставим на плиту и готовим под крышкой до румяной корочки.
Видеорецепт:
Этот рецепт очень удобно использовать в условиях нехватки времени. Попробуйте подать получившийся пирог с шариком ванильного мороженого.
