Очень необычная закуска. Чернослив мы добавляем в разные блюда и очень любим салаты с добавлением его. И если менять начинку, можно приготовить не только закуску, но и десерт. В данном рецепте, у нас будет закуска.
- Можно не волноваться, это совсем не трудно. Результат точно вас порадует, а гостей удивит. Начинаем!
Нам понадобятся такие ингредиенты. Чернослив крупный 300-400 гр, сыр твердый 70-100 гр, два яйца, орехи грецкие 50 гр, майонез и два зубка чеснока. Листья салата или другая зелень, чтобы украсить блюдо.
- Нужно хорошо промыть чернослив и с одной стороны надрезать, залить его водой. Если горячей, оставьте на 10 минут, если тёплой на полчаса.
- Пока он стоит, мы приготовим вкусный наполнитель.
- Яйца отварим до готовности, остудим и очистим. Отделим белки от желтков. Мы будем использовать только варёные желтки. Натрем их на тёрке.
- Сыр также натрем на средней тёрке и соединим с чесноком пропущенным через пресс.
- Орехи подсушим на сковороде без масла и измельчим.
- Соединим желтки, сыр и орехи. Заправим майонезом и перемешаем.
- Подготовленный чернослив откинем на сито, чтобы вода хорошо стекла.
- Затем каждый, наполним (чайной ложкой) нашей вкусной смесью и выложим на листья салата. Выложить можно по-разному, как на главном фото в форме сердечка, или как на фото №2, в форме розы, или как вам подскажет ваша фантазия.
- Можно сразу подать к столу. Очень красиво, необычно и очень вкусно. Попробуйте!!!
