Предлагаю простой и вкусный пирог с абрикосами. Пирог получается очень мягким и воздушным. Абрикосы придают пирогу яркий вид и сочную основу. Такая выпечка точно не останется без внимания. Пирог украсит как семейное застолье, так и праздничное чаепитие с гостями. Берите на заметку и готовьте с удовольствием. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску выкладываем размягченное сливочное масло. Всыпаем сахарный песок. Тщательно растираем.
2. Далее, поочередно добавляем три яйца. Каждый раз хорошенько перемешиваем.
3. Следом вливаем теплое молоко. Перемешиваем венчиком.
4. Отдельно просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешиваем ложкой. Постепенно всыпаем в жидкую основу, перемешиваем до однородности. Замешиваем слегка густоватое тесто.
5. Форму смазываем маслом. Заполняем тестом. Поверхность разравниваем с помощью лопатки.
6. Абрикосы промываем, сушим бумажным полотенцем. Разрезаем пополам и удаляем косточку.
7. Поверх теста выкладываем абрикосы, срезом вниз, слегка вдавливаем.
8. Духовку разогреваем до 180 Гр.
9. Выпекаем до золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем с помощью деревянной лучинки.
10. Пирог достаем из духовки. Слегка остужаем. Режем на порционные кусочки. Подаем к столу. Приятного чаепития.
