Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ «почистить»холодильник)

Предлагаю испечь невероятно вкусные картофельные лепёшки, которые очень просты в приготовлении. Если вам надоели все знакомые блюда из картофеля и хочется чего-то новенького, но при этом бюджетного и привлекательного на вид, тогда этот рецепт должен вас заинтересовать.

Начинку можно приготовить любую, из того, что есть у вас в холодильнике. А сами лепёшки можно приготовить как в духовке, так и на сковороде.

Для приготовления понадобится:

  • картофель– 500 г (уже очищенного)
  • мука–200 г
  • майонез–2 ст.л
  • соль по вкусу

Начинка:

  • грибы
  • сыр
  • лук
  • яйца

Как готовить:

Картофель почистить, отварить до готовности в подсоленной воде. Затем воду слить, а картофель растолочь в пюре

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Затем в остывшее пюре добавить майонез или сметану, пробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Следующим этапом вводим в пюре муку, вначале тщательно перемешиваем ложкой

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Перекладываем картофельное тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Замешиваем тесто руками, при необходимости добавляем муку. Тесто должно получиться гладким, эластичным, немного липким

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Разделить на 8 равных частей, из каждого кусочка руками формируем лепёшки

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Приготовим начинку: грибы обжарить с луком на сливочном масле, в глубокой миске соединить вареные яйца, сыр, готовые грибы. Посолить по вкусу.

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать слегка растительным маслом.

Переложить лепёшки на противень и поверх каждой лепёшки выложить начинку, края лепёшек можно слегка защипать пальцами.

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Выпекать лепёшки 25 минут при температуре 180°С

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием! 

Их всегда мало: вкусные картофельные лепёшки с начинкой(отличный способ "почистить"холодильник)

Вам также могут понравиться
Adblock
detector