Пюре принято подавать только гарниром, однако из него можно приготовить блюдо, которое способно заменить даже мясо на столе. Сначала делаем пюре как обычно, а потом добавляем к нему сосисок и сыра и жарим в раскаленном масле.
Ингредиенты: 1 килограмм картошки, 100 граммов сыра, 10 сосисок, 300 миллилитров растительного масла, немного петрушки, панировочные сухари, соль и специи по вкусу.
Отвариваем картошку и разминаем ее в пюре, добавляем масло, шинкуем мелко зелень, натираем на крупной терке сыр и перемешиваем все вместе.
В получившуюся картофельную массу закатываем сосиски, заготовку обваливаем в панировочных сухарях.
Осталось только обжарить их в раскаленном масле до хрустящей корочки.
Видеорецепт:
В результате у нас получилась и закуска и, при необходимости, полноценное главное блюдо.
