Привычная картошка и фарш — проще не бывает. Чтобы не надоедало, по-другому начала готовить, и блюдо стало иначе выглядеть (красиво и празднично) и вкус изменился в лучшую сторону. У меня это рецепт выходного дня, когда можно немного подольше побыть на кухне, но и чтобы осталось время для занятий поинтереснее. Аппетитно, сытно, вкусно и при этом несложно. Думаю, что и нужные продукты найдутся у хозяек в любой момент — стандартный набор в наших холодильниках.
КАК ПРИГОТОВИТЬ⤵️
- Картошку очистить от кожуры, разрезать на несколько частей, сварить до мягкости в подсоленной воде.
- Размять, положить сливочное масло и мелко нарезанную свежую зелень. Перемешать.
- Из картофельного пюре скатать шарики (чтобы не липло к рукам, смазать их растительным маслом).
- Шарики положить на противень или в форму для запекания и сделать в них углубления донышком стакана.
- Эти ямки заполнить начинкой.
Обжарить на растительном масле мясной фарш с луком и приправами.
- Добавить томатную пасту или протертые помидоры и тушить 15 минут.
- В ямку сначала натереть сыр, потом положить фарш.
- Сверху посыпать сыром и отправить в духовку, разогретую до 200°.
- Как сыр расплавится – блюдо готово.
? ПОНАДОБИТСЯ:⤵️
картофель — 1 кг.,
фарш — 500 г.,
сыр — 100 г.,
масло сливочное — 50 г.,
зелень (укроп, петрушка) — пучок,
соль, сушеный чеснок, приправы для мяса, смесь перцев — по вкусу,
лук репчатый — 1 шт.
