Давно проверено, что никто не будет голодным, если подать на стол «стожки из фарша и овощей». Простой рецепт, блюдо именно для утоления голода, а не для любования, хотя выглядит привлекательно и аппетитно. Особенно ценю его за то, что готовится в духовке (мало кому нравится стоять у плиты).
✔️ КАК ПРИГОТОВИТЬ
- Мясо и репчатый лук (1 шт.) прокрутить в мясорубке, по вкусу посолить и поперчить.
- Добавить манку, вымесить руками.
- Картошку натереть на терке, отжать лишний сок. Пока отставить в сторонку.
- Нарезать кубиками 2 луковицы, натереть морковь. Обжарить на растительном масле.
- Теперь соорудить «стожки»:
слепить из фарша тонкие круглые лепешки мокрыми руками.
- Лепешки уложить на противень, а на них первым слоем положить жареные морковь и лук.
- Затем — натертый картофель, смазать его сметаной.
- Засыпать натертым сыром, обильно и щедро.
- На 50 минут отправить в духовку с температурой 180°.
✔️ Подробный список продуктов:
мясо (свинина или говядина) — 1 кг.,
лук репчатый — 3 шт.,
манка — 2 стол. ложки,
картошка — 800 г.,
морковь — 2 шт.,
сметана — 150 г.,
сыр твердый — 200 г.,
соль, перец черный молотый,
растительное масло
Вкусно и очень сытно получается. А хозяйка дома может быть спокойна: кто поел – тот точно наелся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
