Перед каждым обмакиванием в тесто, не забывайте сначала окунуть формочку в масло.
- Количество порций: 12
- Время приготовления: 90 Минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар 8 г — 1 пачка
- Молоко — 175 миллилитров
- Сахар — 1 столовая ложка
- Сахарная пудра — 100 грамм
- Сливочное масло — 2 столовых ложки
- Растительное масло — 750 миллилитров
- Яйцо — 1 штука
Способ приготовления
- Просеянную муку смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, добавляем молоко, затем вбиваем яйцо и вмешиваем сливочное масло.
- Полученное тесто оставить в холодильнике на один час.
- Приступаем к жарке хвороста. Масло разогреваем в кастрюле до кипения и опускаем формочку в разогретое масло.
- Формочку аккуратно опустить в емкость с охлажденным тестом, стараясь не «утопить», чтобы тесто не переливалось за края формы, иначе вы не сможете снять готовый хворост. Тесто покроет горячую формочку тонким слоем.
- Окунаем в кипящее масло — и тесто само отсоединится от формы. Обжариваем пару минут до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
- Хворост охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой. Очень красивое угощение готово!
