Классические вафли

Классические вафли на кефире можно подавать с разными сладкими добавками — свежими ягодами, джемом, сиропами, карамелью, медом и взбитыми сливками. Выбирайте на вкус!

  • Количество порций: 8
  • Время подготовки: 10 Минут
  • Время приготовления: 25 Минут
  • Общее время приготовления: ~35 Минут

Вафли классические — рецепт:

  • Мука пшеничная — 230 грамм
  • Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Кефир — 2 столовых ложки
  • Яйца — 2 штуки
  • Сахар — 3 столовых ложки
  • Масло растительное — 3 столовых ложки
  • Ванильный экстракт — 1 столовая ложка

Способ приготовления

 

 

  1. Нагрейте вафельницу. В большой миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель, соду и соль. В средней миске смешайте венчиком кефир, яйца, сахар, масло и ваниль. Влейте смесь жидких ингредиентов в смесь сухих ингредиентов и перемешайте (если останутся небольшие комки, не страшно).
  2. Смажьте вафельницу маслом, влейте 0,5 ст. теста, закройте крышку и пеките вафли 2-5 минут – пока вафли на кефире в вафельнице не станут золотистыми и хрустящими. Держите в нагретой до 110 С духовке, чтобы не остывали.
  3. Готовые остывшие вафли на кефире можно, плотно завернув в пищевую пленку, держать в морозилке до 1 месяца. Разогревать в ростере или нагретой до 175 С духовке в течение 8-10 минут (на решетке духовки).

     

Вам также могут понравиться
Adblock
detector