Ингредиенты
| Куриное филе | 300 г |
| морковка | 1 шт. |
| лук | 1 шт. |
| картофель | 4-5 шт. |
| соленые огурцы | 300 г |
| консервированная белая фасоль | 200 г |
| укроп | 1 пуч. |
| соль | по вкусу |
| лавровый лист | 2 шт. |
| растительное масло | по вкусу |
| вода | 1,2 л |
Способ приготовления
Куриное филе отварить на среднем огне 20-25 минут. Затем выложить в тарелку и дать немного остыть. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать кусочками, соленые огурцы нарезать ломтиками. Обжарить морковь с луком до мягкости, посолив и поперчив. Картофель поместить в кастрюлю с бульоном и варить на среднем огне добавив лавровый лист, когда он будет почти готов добавить нарезанное кусочками филе, консервированную фасоль, соленые огурцы и обжаренную морковь с луком. Посолить и поперчить суп и варить на медленном огне еще 5-7 минут. Добавить измельченный укроп и оставить настояться под крышкой 10 минут.
| Время готовки 1 ч | Количество персон 4 чел | Уровень сложности Средне | Кухня Международная |
Рекомендуем к прочтению:
- Греция: ленивые рецепты
- Коктейль из киви с зеленью
- Апельсиновый лимонад
- Тыквенный пирог
- Салат из моркови и яблок
Источник: kareliyanews.ru
