Сельдь под шубой: правильный рецепт (видео)

Думаем, ты согласишься с мнением , что сельдь под шубой − это настолько традиционное и родное блюдо, что не любить его просто невозможно.

Этот салат − это вкус целой эпохи и ассоциируется с праздничными застольями: новогодними, именинными, восьмимартовскими − редко на каком столе, накрытом по случаю очередного торжества, не встретишь сельдь под шубой.

Чтобы разнообразить салатик, можно добавить слой из яблок или украсить икрой − вкус получится более праздничным. Попробуй!

Сельдь под шубой − ингредиенты:

  • 1 сельдь
  • 2 картофелины
  • 2 моркови
  • 1 крупная свекла
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • 150 г майонеза
  • небольшой пучок зеленого лука

сельдь под шубой

© vk.com

Сельдь под шубой − приготовление:

  1. Для начала отвари свеклу, морковь, картофель и яйца. Лучше все варить отдельно, так как у этих овощей разное время варки.
  2. Теперь селедка. Не покупай уже нарезанную селедку в масле. Нужна цельная сельдь. Разделай ее, удали все мелкие кости и порежь филе на небольшие кубики.
  3. Сваренные и остуженные овощи потри на крупную терку. Теперь переложи все слоями. Салат выкладывай на плоское блюдо.
  4. Первый слой − картошка. Сверху картофель покрой майонезом и размажь его. Лучше использовать майонез собственного приготовления.
  5. Второй слой − селедка. Сразу же третий слой − мелко нарезанный репчатый лук. Снова покрываем майонезом.
  6. Четвертый слой − тертая морковь.
  7. Пятый слой − тертые яйца.
  8. Последний слой − тертая свекла. Покрой майонезом и равномерно его размажь.
  9. Укрась салат мелко нарезанным зеленым луком.
  10. Перед подачей шуба должна настояться и пропитаться. Вкуснее всего ее есть на второй день.

Приятного аппетита!

Рекомендуем к прочтению:

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...

Загрузка...