Салат «Цезарь» с копченой семгой

Вкусный салат станет полноценным ужином для всей семьи или дополнит воскресный обед.

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 35 Минут

Ингредиенты

  • Рыба семга копченая — 120 грамм
  • Хлеб цельнозерновой — 4 куска
  • Яйцо крупное — 4 штуки
  • Майонез оливковый — 50 миллилитров
  • Лимон (сок) — 3 столовых ложки
  • Масло оливковое extra virgin — 2 столовых ложки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Салат ромэн (кочан) — 2 штуки
  • Морковь средняя — 3 штуки
  • Миндаль рубленый — 0,5 стакана
  • Сыр пармезан — 100 грамм
  • Базилик зеленый — по вкусу

Способ приготовления

  1. Яйца сварите вкрутую. Чеснок пропустите через пресс. Салат ромэн руками или нашинкуйте. Морковь тонко нарежьте. Пармезан натрите крупной стружкой. Семгу нарежьте полосками.

  2. Подсушите хлеб в тостере или духовке, дайте остыть, нарежьте кубиками размером 1х1 см. Яйца очистите и нарежьте кружочками.

  3. В большой чаше взбейте венчиком майонез с лимонным соком, оливковым маслом, чесноком, щепоткой соли и перца. Добавьте зеленый салат, крутоны, морковь, миндаль и базилик, тщательно перемешайте.

  4. Разложите по 4 тарелкам, посыпьте стружкой пармезана, сверху выложите яйца и семгу.

Источник: kareliyanews.ru

Добавьте 365News в список ваших источников
Загрузка...

Загрузка...