Пирог является весьма вкусным угощением, а также он придает энергию и силу, поэтому пироги любят все без исключения. Сегодня мы расскажем Вам как быстро и просто приготовить пирог с картофелем и луком!
| Уровень сложности Средне |
Способ приготовления
Время приготовления: предварительно – 15 минут,
в духовке – 1 час 25 минут
Ингредиенты:
3 ст. ложки оливкового масла
450 г лука (нашинковать)
200 г песочного теста
175 г картофеля (нарезать кружками, отварить)
2 ст. ложки зернистой горчицы
1 среднее яйцо
100 мл жирных сливок
1 ст. ложка нарезанных листьев тимьяна
2 ст. ложки тертого сыра пармезан
1 В сковородке разогрейте масло и пожарьте лук на малом огне, пока он не приобретет золотистый цвет.
2 Подогрейте духовку до 200°С. В прямоугольной форме для выпечки выложите из теста основу для нашего пирога с бортиками. Проколите вилкой, расстелите бумагу для выпечки, добавьте сухую фасоль и поместите в духовку на 13–15 минут. Фасоль и бумагу уберите, затем снова форму с тестом расположите в духовку, чтобы оно пропеклось. Остудите блюдо.
3 Поставьте температуру духовки на 150°С. Основу для пирога смажьте горчицей, сверху выложите лучок, картошку (по центру в виде чешуи).
4 Взбейте яйцо, сливки, тимьян и 1 ст. ложку пармезана, влейте смесь на начинку в форме, сверху присыпьте оставшимся сыром и запекайте до готовности. Приятного аппетита!
