Ингредиенты
| Картофель | 1 кг |
| мука | 30 г |
| соль, перец | по вкусу |
| сало | 150 г |
| сметана | 200 г |
Способ приготовления
Сырой картофель нужно очистить и натереть на терке. Добавьте к нему соль и перемешайте.
| Количество персон 4 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Украинская |
Важно! Если картофель дал много сока, его нужно отжать.
Чтобы оладьи быстро не темнели, добавьте ложечку сметаны.
Если картофель слишком водянистый, добавьте немного муки.
Ложкой выкладывайте массу на сильно разогретую сковороду в растопленный жир (сало)
Обжарьте драники с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Подавайте к драникам сметану или холодное молоко.
