Узнай, как приготовить чебуреки в домашних условиях
Чебуреки, рецепт которых мы вам предлагаем, получаются вкусными и по-настоящему домашними. А секрет кроется в особом тесте для чебуреков, в которое добавляется хитрый ингредиент.
Одно из самых гармоничных сочетаний – это тандем пива и чебуреков. Ровно настолько же, насколько чебуреки могут быть классной закуской к пиву, так и пиво в тесте становится отличной основой для приготовления вкусных чебуреков на пиве. Часто такое блюдо есть не стоит, но иногда себя побаловать можно. Попробуй!
Чебуреки домашние: рецепт на светлом пиве
Тебе понадобится:
- светлое пиво 1 ст.
- яйцо 1 шт.
- мука
- мясной фарш 300 г
- 1-2 луковицы
- зелень петрушки, укропа
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Чебуреки — пошаговый рецепт:
- Взбей яйцо, посоли, поперчи и добавь пиво.
- Всыпь постепенно муку, замеси тщательно тесто для чебуреков и оставь его на 30 минут.
- Тем временем сделай фарш. Мелко нарежь лук и зелень, смешай с фаршем, посоли, поперчи по вкусу.
- Раскатай тесто очень тонко, вырежи круги диаметром не меньше 15 см.
- Теперь лепи чебуреки. На один край положи 1 ст.л. фарша, накрой вторым краем и защепи края.
- Обжарь на сковороде в большом количестве масла до золотистой корочки.
Чебуреки с мясом на темном пиве
Тебе понадобится:
- баранины 300 грамм
- говядины 300 грамм
- свинины 300 грамм
- соль, перец
- мука -3 ст.
- полбутылки темного пива
Пошаговый рецепт чебуреков в домашних условиях:
- Замеси тесто для чебуреков из пива и муки, закрой его пленкой и поставь в холодильник на час.
- За это время приготовь фарш. Можешь использовать свинину или говядину. Добавь в фарш лук, зелень, специи, соль.
- Хорошо вымеси фарш, влей в него столовую ложку теплой кипяченой воды, перемешай.
- Раскатай тесто, начини его фаршем.
- На лепешку выложи кусочек фарша, положи маленький кусочек сливочного масла, закрепи тесто с краев.
- Обжарь с двух сторон в большом количестве масла.
Приятного аппетита!
