Ингредиенты
| Макароны | 300 г |
| огурцы | 2 шт. |
| болгарский перец | 1 шт. |
| томаты черри | 250 г |
| синий лук | 1 шт. |
| маслины | 100 г |
| мини-моцарелла | 200 г |
| оливковое масло | 4 ст. л. |
| сухой базилик | 1 ч. л. |
| руккола | 2-3 вет. |
| специи | по вкусу |
Способ приготовления
Отварить макароны, слить воду, добавить оливковое масло и базилик, перемешать и оставить остывать. Нарезать огурцы небольшими ломтиками, болгарский перец кусочками, томаты черри – пополам, лук нарезать полукольцами. Добавить к остывшим макаронам подготовленные овощи, порезанные пополам маслины, разобранную на листики рукколу и шарики моцареллы. Посолить и поперчить салат по вкусу, аккуратно перемешать.
| Время готовки 30 мин |
Количество персон 3 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Итальянская |
Рекомендуем к прочтению:
- Салат с хурмой и орехами
- Безалкогольный мохито
- Рахат-лукум с фундуком
- Новогодние салаты
- Яблоки с карамелью
Источник: kareliyanews.ru
