Гречаники с мясом — Информационное Агентство "365 дней"

Гречаники с мясом

Гречаники с мясом — традиционное блюдо украинской кухни, одна из его самых распространенных вариаций. Оно обязательно понравится вашим детям.

Ингредиенты

Гречка (вареная) 1,5-2 стакана
мясной фарш 500-800 г
яйца 2 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
хлеб 2-3 ломтика
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Вареную гречку смешайте с фаршем.

Время готовки
45 мин
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Украинская

Измельченный лук и крупно натертую морковь обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к смеси фарша и гречки и перемешайте.

Хлеб замочите в бульоне или воде. Затем измельчите и добавьте к фаршу. Затем добавьте яйца, соль и перец. Можно добавить измельченную зелень или любые пряности. Тщательно перемешайте.

Из полученной смеси сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Кроме того, гречаники можно приготовить в духовке. Для этого выложите их на застеленный бумагой противень и запекайте при температуре 180-200 градусов до образования золотистой корочки.

Источник: kareliyanews.ru

Читайте так-же:
Слоеная картошка
Подпишись на канал 365NEWS.BIZ в Яндекс.Дзен
Загрузка...
Загрузка...
x