Свинина с барбарисом в духовке видео рецепт

Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вокруг так много рецептов приготовления свинины, что можно и потеряться, так и не найдя чего-то по настоящему стоящего. Предлагаю попробовать запечь свинину с барбарисом под ароматным маринадом.

Описание приготовления:

В преддверии праздников актуально будет знать, как приготовить свинину с барбарисом в духовке. Уверяю вас, что ничего подобного ранее вы не пробовали. Мясо получается достаточно мягким, без привычной золотистой корочки, но зато каждый кусочек словно тает во рту. Удачи!

Ингредиенты:

  • Свиные стейки — 800 Грамм
  • Водка лимонная — 50 Грамм
  • Барбарис сушеный — 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Розмарин сушеный — 2 Штуки (веточки)

Количество порций: 4

Как приготовить «Свинина с барбарисом в духовке»


Свинину нарезаем порционными кусками, каждый натираем солью и сахаром.


Добавляем к свинине розмарин и барбарис.


Теперь вливаем лимонную водку.


Тщательно перемешиваем и заворачиваем в пленку. Маринуем в холодильнике 1 сутки.


Смазываем большой лист фольги оливковым маслом. Выкладываем мясо на фольгу вместе с остатками маринада. Плотно заворачиваем свинину в фольгу и запекаем в духовке 1 час 10 минут, температура — 180 градусов.


Приятного аппетита!

Вам может понравится:

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...
Загрузка...