Картофельный гратен с цуккини видео рецепт

Гратен, приготовленный по этому рецепту, получается не таким сытным и выглядит оригинально. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Картофель 700 г
цуккини 2 шт.
чеснок 7 зубч.
сливки 500 мл
сливочное масло 30 г
пармезан 2 ст. л.
мускатный орех 1/2 ч. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
розмарин 1 вет.

Способ приготовления

Нарезать тонкими ломтиками 5 зубков чеснока. Сливки налить в миску и поставить на огонь, добавить подготовленный чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу, довести до кипения и снять с огня. Когда сливки остынут, всыпать тертый пармезан и перемешать. Два оставшихся зубка чеснока пропустить через пресс и смешать с размягченным сливочным маслом. Нарезать овощи тонкими круглыми пластинами.
Форму для запекания смазать подготовленным чесночным маслом и выложить картофель аккуратными рядами, чередуя с ломтиками цуккини. Залить подготовленным сливочно-сырным соусом. Запекать при 180 градусах 35-45 минут. После увеличить температуру до 200 градусов, выложить на картофель веточку розмарина и запекать 5-10 минут до образования золотистой корочки.

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Французская

Вам может понравится:

Источник: kareliyanews.ru

Добавьте 365News в список ваших источников

Загрузка...
Загрузка...

rh-p-h">