Ингредиенты
| Паста | 250 г |
| томаты | 2 шт. |
| болгарский перец | 2 шт. |
| баклажаны | 1 шт. |
| чеснок | 2-3 зубч. |
| укроп | ½ пуч. |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
Способ приготовления
Томаты нарезать дольками, баклажан – длинными кусочками, болгарский перец нарезать вдоль ломтиками. Укроп мелко порубить. Разогреть глубокую сковороду с оливковым маслом и обжаривать баклажаны 4-5 минут, затем добавить перец и обжаривать все до зарумянивания. Выложить в сковороду томаты и тушить все вместе 3-4 минуты, затем выключить огонь и добавить измельченный чеснок и укроп. Сварить пасту, затем добавить к овощам, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и прогреть все вместе 2 минуты.
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Итальянская |
Вам может понравится:
- Печенье «Аленка в пеленке»
- Рулетики из лаваша с красной рыбой
- Рецепт супа из говядины с пивом
- Китайские пирожки на пару
- Кондитерская колбаса
Источник: kareliyanews.ru
