Прованский томатный пирог видео рецепт

0

После того как пирог будет выложен на блюдо, его можно посыпать смесью порубленных пряных трав, тонко потертыми пластинками сыра пармезан или твердого козьего сыра. Попробуйте!

Ингредиенты

Помидоры 1 кг
лук 0,5 кг
слоенное дрожжевое тесто 0,5 кг
растительное масло 4-5 ст. л.
сухой базилик 2 ч. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Разрезать помидоры пополам. Полить маслом, посыпать сухим базиликом, солью и перцем. Выложить на противень, устеленный пергаментной бумагой, и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-30 мин. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать, добавив по вкусу соль, перец и базилик. В тефлоновую форму диаметром 24-26 см выложить запеченные помидоры кожицей ко дну. Сверху выложить пассерованный лук. Раскатать тесто толщиной 5 мм, равномерно закрыть им форму по всему диаметру и наколоть вилкой. Выпекать при температуре 180-200 градусов на протяжении 15-20 мин до готовности теста. Готовый пирог достать из духовки и дать остыть, затем перевернуть на блюдо для подачи.

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская

Вам может понравится:

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...

x