Ингредиенты
| Телятина | 600 г |
| авокадо | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубч. |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
| оливковое масло | по вкусу |
Способ приготовления
Очистить авокадо от кожуры и удалить косточку. Мякоть нарезать кусочками и сложить в блендер, добавить сок лимона и чеснок, посолить и поперчить по вкусу, пюрировать до однородности. Нарезать мясо плоскими кусками примерно по 2 см толщиной, натереть солью и перцем по вкусу, затем смазать оливковым маслом. Обжарить стейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые стейки выложить на тарелки и оставить на 5 минут, затем нарезать и подавать с пастой из авокадо и любой зеленью.
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Вам может понравится:
- Рисовая каша с тушенкой
- Простой рецепт чикагской пиццы
- Домашний адыгейский сыр
- Литовский холодный борщ
- Крем-суп из чечевицы с имбирем
Источник: kareliyanews.ru
