Фриттата «Три сыра»

Белковый омлет со шпинатом и тремя видами сыра.

Ингредиенты

Яичные белки 8 шт
яйцо 1 шт
молоко 80 мл
оливковое масло 1 ст. л.
чеснок 2 зубчика
лук 1 шт
шпинат 300 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу
мускатный орех по вкусу
рикотта 100 г
фета 50 г
козий сыр 50 г

Способ приготовления

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Взбейте белки с яйцом и молоком до образования пены.

Разогрейте масло в большой сковороде, пригодной для приготовления в духовке. Добавьте тонко нарезанный лук и измельченный чеснок. Тушите в течение 3-4 минут.

Добавьте на сковороду шпинат (крупные листья нарежьте), тушите до мягкости. Добавьте соль, перец и мускатный орех. Влейте яичную смесь. Сверху ложкой выложите рикотту, посыпьте раскрошенной фетой и козьим сыром.

Жарьте около 3 минут, чтобы яйца немного схватились. Затем поместите в духовку на 8-10 минут. Подавайте сразу.

Источник: kareliyanews.ru

Вам также могут понравиться
Adblock
detector