Фриттата с брокколи и помидорами

Блюда из яиц идеально подходят для завтрака. А если добавить овощи, то они становятся полезными вдвойне.

Ингредиенты

Яйца 4 шт
сметана 1 ст. л.
петрушка 4-6 стеблей
свежий тимьян по вкусу
соль 1 ч. л.
помидор (крупный) 1 шт
черный перец по вкусу
копченый сыр 150 г
брокколи 300 г
сливочное масло 1 ст. л.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 160 градусов.

Время готовки
15 мин
Количество персон
2 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская

Растопите масло в большой сковороде. Брокколи нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в течение 3-4 минут.

Взбейте яйца со сметаной, измельченной петрушкой и тимьяном, солью и перцем. Добавьте 2/3 натертого сыра и влейте смесь на сковороду с брокколи. Быстро и аккуратно перемешайте. оставьте на огне, не перемешивая, на 3-4 минуты. Сверху выложите ломтики помидора. Посыпьте оставшимся сыром и поместите в духовку. Запекайте, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Источник: kareliyanews.ru

Вам также могут понравиться
Adblock
detector